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行星搅拌炒锅厂家说说在行星搅拌炒锅设备在厨房的应用

行星搅拌炒锅厂家说说在行星搅拌炒锅设备在厨房的应用,大家熟识行星搅拌炒锅吗?,它双层保温材质加厚,受热均匀,还带有自动搅拌系统,加工出来的菜品效果非常棒,色泽鲜亮,口感好,下面我们行星搅拌炒锅厂家说说在行星搅拌炒锅设备在厨房的应用。

行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,

1.锅体采用进口304不锈钢锅胆,内胆厚度mm,保温隔热棉厚度:50mm,外单厚度mm.(外单采用亮光不锈钢制造)。行星搅拌炒锅,锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、加热系统:

行星搅拌炒锅燃气加热:升温快,针对于不同物料;

电加热:导热油自动控温,加热均匀,针对物料适合批量生产;

电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温迅速高效;加热无死角,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因 此寿命超长;

蒸汽加热:整体升温性能好,适合煮料搅拌;

3、搅拌系统:

搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

4、调速传动装置:

搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。仅供参考。

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